虾皮油菜的做法

1、油菜清洗干净，因为是给老人和小盆友吃，建议切段比较好嚼。

2、锅中倒油，油热后将虾皮置入锅中翻炒。待虾皮香味出来，把油菜放入其中。

3、大火炒油菜，加盐，出水后关火出锅。