为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感

1、问题：为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感于？答案：混入了空气

2、答案解析：1、冰淇淋在搅拌后混入了很多空气，使得它非常蓬松，口感绵密。2、在冰淇淋融化后，肉眼可见它的体积变小了，这是因为里面的空气没有了。3、所以冰淇淋吃起来跟冰棍的口感不一样，不会那么硬邦邦。