家常菜：猪肉茄子炖粉条

1、准备适量猪肉，切成肉片。

2、买一个绿皮茄子，切成小块。

3、炒锅放入食用油，油开加入肉片翻炒，然后加入茄子块，炒上两三分钟。

4、加入适量食盐和酱油，还有水，开始炖。

5、然后把粉条放入锅中。

6、炖上十来分钟，猪肉茄子炖粉条就做好了！