双色椰浆糯米饭

1、糯米洗净，拌入三大勺椰浆，一小勺白砂糖和半勺盐，搅拌均匀。

2、我用的是这个牌子椰浆。

3、电饭煲煮椰浆饭的同时将紫薯削皮切片放在蒸锅上蒸熟。

4、将蒸熟的紫薯捣成泥。

5、等椰浆饭煮熟，闷15分钟。

6、取一半椰浆饭拌入紫薯泥，搅拌均匀。

7、将两种颜色的椰浆糯米饭摆盘。

8、摆拍。