怎样做鲍汁杏鲍菇

1、杏鲍菇先切片再切花刀。

2、半碗水加糖，淀粉，生抽，老抽，蚝油各一勺，调汁备用。

3、油热下杏鲍菇煎至两面微黄，捞出。

4、底油爆香葱蒜。

5、倒入调好的料汁，下入杏鲍菇，大火收汁，撒葱花。

6、美味出锅。