教你做咖喱牛腩焖土豆

食材

牛腩切成小方块。

凉水放入锅内大火煮沸片刻。

凉水冲掉血污杂物，盛起备用。

烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。

倒入牛腩大火翻炒。

加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。

再把土豆也倒入，略炒片刻。

把咖喱块放入，同时注入适量开水。

盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。

焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。

再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。