香煎比目鱼的做法

1、食材：比目鱼、香葱、胡椒粉、新鲜柠檬汁、油、盐、料酒、生姜。

2、比目鱼解冻，洗净之后盐、胡椒粉、生姜、料酒、腌制。我买的比目鱼是冰冻的，处理干净切好块

3、平底锅倒入适量的，放入鱼块，然后加几滴柠檬汁。

4、鱼块煎至金黄色然后，用锅铲翻转鱼块的另外一面继续煎至金黄色。翻转鱼块的时候，要轻轻的，一块一块地翻。

5、鱼煎熟之后，加少许酱油，鱼的颜色更加好看，鱼肉鲜香，出锅前放点香葱。

6、美味出锅了，快来享用吧