干煸藕条怎么做？

1、首先将准备好的藕洗净切成小条，准备一个空碗，倒入两勺淀粉。

2、放入切好的藕条，晃动几下使藕条均匀的裹上一层淀粉。

3、起锅烧油，倒入藕条，将藕条炸至表面金黄，捞出沥油。

4、留少量底油，加入3个干辣椒，1小勺花椒，1小勺姜末和蒜末，小火炒香。

5、倒入炸好的藕条，加入少许生抽和适量的盐调味。

6、翻炒炒匀出锅装盘，一盘营养美味的干煸藕条即可做好。