素丸子怎么做才好吃

1、先把金针菇切成末，再加入切好的胡萝卜末和少许的香菜末和葱花，盐味精和十三香调味，打入一个鸡蛋和一大勺面粉。

2、搅拌均匀做成丸子状，四成油热下丸子，轻轻的翻动使其受热均匀。

3、小火一直炸到丸子变成金黄飘起即可出锅。