肉末辣椒酱怎么做？

1、前腿肉去皮切小块，加胡椒粉、一勺清水、一勺生抽、一勺花生油，剁成肉末。

2、红尖椒去籽切成小块，再剁碎。

3、姜切末、蒜切末、辣椒碎两勺备用。

4、起油锅，下姜末、蒜末小火炒香。

5、再加入辣椒碎炒出香辣味。

6、加入肉末炒散，炒出肉的香气。

7、加入红椒碎中火炒一分钟。

8、再加入三勺生抽、一勺蚝油、少许盐、鸡精、芝麻油，改小火不停的翻炒三分钟。

9、然后就可以出锅成品了。

10、总结：这种辣椒酱拿来拌面，煮菜特别美味哦。