虾丸紫菜粉丝汤

1、湖虾清洗干净，我把虾头去掉了

2、紫菜提前泡发，洗净

3、用料理机把虾搅成虾泥状，越细腻越好

4、放入玉米淀粉，同时加盐和料酒

5、搅拌均匀

6、炒勺放水，放入盐，白胡椒粉调味

7、拌好的虾泥用小勺舀一块，在盆边来回滑动就可以滑的很圆，成球状

8、舀出的虾丸直接放入炒勺汤锅内，煮开后，虾丸会漂浮水面上

9、放入泡好的紫菜再煮开

10、放入粉丝

11、看到粉丝煮熟，最后放入葱花和香油调味即可