虫草沙参鸽子汤怎么做又好吃又健康

1、1 锅中注入适量清水烧开，倒入处理好的鸽子肉。

2、2 淋入适量料酒，拌匀，煮至沸，汆去血水。

3、3 将汆煮好的鸽子肉捞出，沥干水分，待用。

4、4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入汆过水的鸽肉。

5、5 加入准备好的药材，淋入少许料酒，拌匀。

6、6 盖上盖，用小火炖1小时，至食材熟透。

7、7 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。

8、8 搅拌片刻，使食材入味。

9、9 关火后将盛出炖煮好的汤料盛出，装入碗中即可。