梅菜扣肉怎么做

1、准备食材。

3、大葱切断，生姜用刀拍碎。

5、大火煮开再煮15分钟。

7、为了锅里炸是方便，我切成大块了。

9、炸好的肉放肉汤里一下。

11、切成后一点的片。

13、盖上保鲜膜腌制1.5个小时。

15、洗干净的梅干菜挤干水分。

17、梅干菜放进去翻炒均匀。

19、炒好的梅干菜铺在上面压紧。

21、成品展示。