怎么做一道美味的酸辣面？

1、把鸡蛋放入碗中打散。

2、水烧开，放下面条煮开。

3、捞出面条放入冷开水中。

4、将所有的配料放入煮沸的水中焯水，鸡汤放锅中，再把焯好水的配料放入，烧开后加所有的调味料。

5、淋入打散的鸡蛋，把冷开水中的面条放入锅中，再煮开即可。