鱼香茄子怎么做

 时间:2024-10-22 04:36:44

1、将茄子切成条,撒上盐,搅拌均匀,腌制茄子出水。

鱼香茄子怎么做

3、葱切末,姜蒜切片,用纸巾将茄条挤出的水分吸干装碗,倒入淀粉搅拌均匀备用。

鱼香茄子怎么做

5、热锅倒油,煎炸茄条至变色,沥干油。

鱼香茄子怎么做

7、锅中倒入豆瓣酱,小火炸出红油,再放入茄条和肉丝煸炒。

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