椰香双薯藜麦羹

1、紫薯、红薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡；

2、将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；

3、可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；

4、将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中；

5、椰粉用适量水调匀，加入锅中；

6、再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟；

7、加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀；

8、继续煮2分钟即可。