怎样蒸出水嫩的鸡蛋羹!

 时间:2024-10-20 13:05:07

1、将准备好的鸡蛋打在碗里,用筷子或打蛋器充分打散,蛋黄和蛋白都混合在一起

怎样蒸出水嫩的鸡蛋羹!

3、在打散后的鸡蛋液里加温水,温水的量是鸡蛋液的两倍。很多人会觉得少加点水蒸出来的鸡蛋喟涠莉陲羹会比较有营养,但是这样蒸出来的鸡蛋羹口感会比较差

怎样蒸出水嫩的鸡蛋羹!

5、将碗放到锅里,用小火蒸。如果火开的很大,蒸出来的鸡蛋羹会疏松多孔,口感也不好

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