怎样做土豆丝卷饼？

1、首先放入300克面粉。

2、放入一勺盐。

3、一半儿加入100克开水和面。

4、一半儿加入90克凉水和面·。

5、搅成絮状后加入一小勺食用油。

6、揉成一个光滑的面团。

7、盖上保鲜膜醒上40分钟。

8、切成小剂子。

9、然后揉成团。

10、稍微按压一下之后刷上一层油。

11、两张叠放在一起擀成薄饼。

12、锅底儿山上油后放入薄饼， 烙至饼鼓起来即可。

13、再趁热揭开。

14、这样的薄饼就制作完成了。