在家怎么做腊肠

1、把肉用上述的配料腌制一个小时

2、肠衣在水龙头上冲一次水，穿入灌肠机。

3、用绳子在中间打结。

4、都灌完后，在阳台上挂起来。然后用牙签在肠体上扎眼儿，最后一个眼儿穿透。

5、晾干后的样子。

6、收起来放入冰箱，冷冻起来。吃的时候电压力锅煮30分钟捞出，炒菜或者切片吃都美味。