新鲜美味的牛奶布丁，皇后印象来教你做

1、吉利丁放入冰水泡软，泡软的吉利丁片挤干水分备用；牛奶倒入奶锅；

2、加入砂糖；小火加热、砂糖融化后熄火；加入泡开的吉利丁片搅拌、利用余热融化；

3、加入鲜奶油、香草精用万能过滤器过滤；注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却；

4、草莓洗净去蒂；切成四等分倒入锅中，加糖、柠檬汁；小火熬煮3~5分钟，直到草莓出水为止；

5、放凉后用料理机打成糊状，布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、把酱汁淋在布丁周围。