菜椒洋葱炒鸡蛋

【菜椒洋葱炒鸡蛋】

用料∶1菜椒一个，洋葱一个，鸡蛋两个，

葱，姜，蒜，花椒，大茴香，盐，花生油，鸡精

做法∶1 准备用料

2菜椒洗净切块，洋葱扒皮切丝

3 鸡蛋打入碗里加点盐在锅里煎成鸡蛋块

4准备葱花姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香粒

5热锅凉油下花椒粒和大茴香粒炒，再下葱姜蒜煸炒

6 再下菜椒和洋葱煸炒，

7炒到菜椒和洋葱有点变软的时候加入鸡蛋块，煸炒

8加一勺盐和一勺鸡精调味，出锅