制作虾仁豆腐煲

 时间:2024-10-13 22:27:21

1、日本豆腐切块,裹上玉米淀粉

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2、锅中热油,放入日本豆腐炸至两面金黄

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3、大虾去虾线,虾头留着备用,放盐、料酒腌制一会儿

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4、锅中爆香蒜末,放入虾头炒出虾油,下入西红柿翻炒

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5、加入开水没过食材,加盐、生抽、蚝油、番茄酱,挑出虾头

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6、放入金针菇、铺上煎好的豆腐、大虾,盖盖焖5分钟,出锅前撒适量葱花点缀即可。

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