烫面包子怎么做软

 时间:2024-10-11 21:09:07

1、烫面包子想要好吃不咯牙,关键就在面上,用热水和面,就能够让面粉的韧性大大降低,让包子咬起来特别绵软。

烫面包子怎么做软

3、接下来是和面环节,和面时要将水一点点的倒入面粉里面,一边倒一边用筷子搅和,搅拌时力度要均匀,让水和面完全融合。

烫面包子怎么做软

5、醒面一小时左右,用手按按包子面软软的带有弹性就可以了,然后将提前打对好的馅料拿出来,将面在案板上在揉一会儿,均匀分成一个个剂子,擀皮包包子。

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