土豆炖肥牛的做法

1、起锅烧油，宽油，加入葱蒜爆香

2、加入土豆和胡萝卜煸炒，小火防止烧糊，炒3分钟

3、加入肥牛，开始调味：加老抽、生抽、料酒，翻炒均匀

4、加水，加香叶，加一半西红柿，大火开炖

5、炖约15分钟，用勺子试一下土豆软烂，即可加入剩下的一半西红柿，再大火炖半分钟

6、出锅！配上米饭，一顿吃了三碗米饭！