炸酥肉怎么做

1、将猪肉切成细条，加入盐，料酒，一勺胡椒粉。

2、加入两个鸡蛋，搅拌均匀，腌20分钟。

3、加入100g红薯淀粉，拌到粘稠，油温7成热，下肉块，炸至金黄捞出。

4、总结如下。