如何制作出好吃的筋道肉丸子？

1、我们将猪前腿肉洗净切成小块放入绞肉机中，再放入盐，鸡精，淀粉和60克冰块

2、开启绞肉机将猪肉快速搅打成肉泥，接着将肉泥倒出，再放入20克的冰块，顺着一个方向搅打上劲

3、接着锅中放水，将清水烧温后转小火，再把肉泥攥成丸子，煨至定型后大火烧开煮熟，即可开吃啦