粉丝草鱼的做法

1、食材准备

2、草鱼块洗净，用姜片料酒腌制片刻

3、控干水份，撒盐抹匀，腌制片刻

4、粉丝冷水泡发十分钟

5、香葱洗净撕开

6、粉丝扯短一点，码入盘中

7、放上鱼块

8、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀后，淋在鱼块上

9、入蒸锅，大火蒸12分钟

10、码上葱丝

11、再泼入一勺热香油，激出香味即可