今日美食——过水面条

1、将芸豆从冰箱取出，洗净，切成小丁备用。

2、碗中打入三个鸡蛋搅匀备用。

3、将面粉取出，加入水，揉成光滑的面团。

4、将面团分成几份，每一份擀成薄薄的面饼，切成长条条。

5、将面条下入锅中，熟透捞入有凉水的盆中。

6、将鸡蛋芸豆放入锅中爆香后，加入水煮开，适当加入虾皮，提鲜。

7、将煮好的面条捞出一碗，加入卤汤，花生碎，香椿（凭口味添加）。搅拌均匀，就可以吃啦！