绿豆芽馅水饺

1、面粉加入适量的水和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着

2、绿豆芽摘洗干净

3、过水焯一下切碎，攥掉水分

4、青椒洗净切碎，胡萝卜去皮洗净擦丝

5、鸡蛋打散，炒锅多加一些油，煎熟鸡蛋，边煎边绞碎

6、取大盆加入豆芽碎、胡萝卜碎

7、加入青椒碎

8、加入鸡蛋碎、葱碎、盐、五香粉、蘑菇粉拌匀

9、包饺子

10、煮饺子

11、出锅。