薏米百合煲鹌鹑

1、准备所需材料。

2、将鹌鹑洗净，姜切片，薏米百合用清水泡半小时。

3、锅内加入清水烧开，放入鹌鹑氽烫一下。

4、将烫过的鹌鹑放入瓦煲内。

5、再加入泡好的薏米百合和姜片。

6、再加入适量的清水。

7、然后坐炉子上用大火烧沸，转小火煲2小时。

8、最后加入适量的盐调味即可。

9、成品