蒜蓉蚝油西兰花的做法

1、洗净切块

2、冷水下锅大火烧开

3、烧开后关火

4、捞出冷水冲一下就好不要冲太久（冲水是为了保证颜色好看吃起来口感更好），把蒜剁成蒜蓉不要太细也不要太粗..

5、调料蚝油、生抽、白砂糖、淀粉，盐、加入小半碗水搅拌均匀

6、进行摆盘

7、锅热放油可以多一点，下蒜蓉

8、调料倒入搅拌一下

9、稍浓稠以后关火

10、淋上西兰花上即可出锅