教你做糊塌子

1、准备一个西葫芦，三个鸡蛋，比照香葱，我觉得大葱和糊塌子的味道更搭，所以每次会用大葱。可惜家里没有了香菜，不然通常还会放5-6根香菜，切成末，放在一起味道更好。

3、虽然加入面粉，但是西葫芦本身会出水，所以不用加水.如果颠勺翻面有困难，可以一次少放一点，多做几次，每次做成一张小饼，我的经验是翻面前先把火开大一点，这样锅面感觉更加光滑，让饼在锅中先贞惕锂镫滑几圈，翻面时候力量稍微大一点。