烧冬瓜的家常做法

1、1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。

2、2.热炒锅，加入约1大匙的植物油。

3、3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。

4、4.倒入酱油和老抽，继续翻炒。

5、5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。

6、6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。