慢性肾炎的饮食

1、对慢性肾炎患者：低蛋白（鸡蛋、鲫鱼、精瘦肉、鸡肉、牛奶），高维生素（西红柿、油菜、柑橘、黄瓜、西瓜、心里美萝卜、猕猴桃和天然果汁等)，饮食应冷热适宜，最好选用维温和微凉的食物。

2、禁忌食物：豆制品等植物蛋白，糖类饮料和辛辣食品等刺激性食品，熏酱和腌制食品、罐头、香肠等，动物内脏、芹菜、菠菜、花生鸡汤和各种海鲜等。肥肉和动物脂肪等。

3、可用玉米油代替大豆油