1、糯米要事先浸泡（我泡了一个白天的时间），干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下
2、腊肠切成片
3、五花肉切成小丁，胡萝卜和土豆去皮切小丁备用
4、锅里放一勺油，油热后，放五花肉进去煸炒，煸出肥油后加入一点料酒
5、胡萝卜下锅翻炒
6、加入腊肠
7、加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均匀后，加入适量盐，一点糖和生抽
8、土豆下锅翻炒
9、炒匀后加入一大碗开水
10、最上面铺上泡好的糯米，盖上锅盖小火焖煮一会，让水蒸气将糯米焖熟
11、等到锅里水几乎没有时，用铲子将糯米和菜搅拌均匀，水烧干时关火
12、取一笼屉，上面铺上屉布
13、把事先泡好的粽叶铺上
14、把锅里的糯米饭铺在粽叶上
15、各个角提起，用粽叶将糯米饭包裹
16、最上面压上一个大盘子
17、然后入锅蒸40分钟以上，直到糯米软烂即可
