豌豆腊肠糯米饭的攻略

1、腊肠切圈，胡萝卜切丁，鲜豌豆剥好。

2、大米和糯米为6：4，全部用糯米不易消化，这样搭配口感也不错，提前浸泡一小时。

3、米倒入电饭煲，倒入胡萝卜和腊肠，加入盐，油和生抽。

4、加入330克水（米水比例为1：1.1，喜欢软一点可多加10克水，或按自己平时煮饭经验放水。），略搅一下。

5、煮饭时，去焯一下豌豆，水开，放少许盐和油，煮两分钟。

6、倒入豌豆和玉米粒，焖5分钟。豌豆后放，可保持颜色翠绿和口感清爽。