粉坨的做法是什么

准备好粉坨1块、小红辣椒8个、香菜35克、食用油20毫升、生抽20毫升、味精0.5克、白糖1克、陈醋15毫升、辣椒油1汤勺、盐0.5克、香油10毫升、蒜2瓣。具体做法如下：

1、粉坨，香菜洗干净。

2、粉坨切三角片，香菜切段。

3、锅做水开后放入切好的粉坨煮。

4、煮熟捞出放入凉水中过下凉水，控干备用。

5、放入盆中，加入蒜末。

6、放入辣椒油（小辣椒提前用热油炸熟）。

7、放入香菜。

8、放入，盐，味精，生抽，醋，白糖。

9、搅拌均匀。

10、最后放入香油搅拌均匀。

11、装盘。