红烧肉炖土豆的家常做法

1、将五花肉清洗干净

3、锅里放入水，将五花肉放入里面焯水

5、将土豆去皮后清洗干净

7、准备好调料，蒜头切末，大葱切段，姜切成片，辣椒切段

9、锅里放入适量的油，将冰糖放入里面煸炒

11、这个时候将五花肉放入里面煸炒

13、然后再将黄酒倒入里面

15、然后加入少许的清水，盖上锅盖用大火烧开，然后用慢火炖30分钟

17、此时将土豆放入里面煸炒，加入少许的盐，然后用中火炖10分钟，太干可以加点清水

19、熟透后将蒜末放入翻动一下，