如何做一道下饭入味的土豆五花肉

1、土豆去皮，切片

2、土豆盛盘，包上保鲜膜，放入烧开地蒸锅中，大火蒸30分钟

3、五花肉切块

4、土豆放入干净的塑料袋，擀面杖压成土豆泥

5、滤网过滤土豆泥

6、土豆淀粉分批加入

7、土豆泥捏成小蘑菇

8、放入烧开地水中，大火煮10分钟

9、捞出放入凉水中

10、热锅倒油，五花肉煸炒出油

11、放姜，生抽，老抽

12、放黄豆酱，蚝油，盐，糖，翻炒入味

13、加水，大火烧开，中小火慢炖20分钟

14、放入土豆小蘑菇，盖上锅盖再烧10分钟

15、出锅葱花点缀