1、吉利丁片放冰水里泡软，备用（注意:是冷开水冰的水，不要用生水；吉利丁片不能泡太久，两三分钟即可）。
3、纯牛奶加入100g椰浆，加热至50℃左右，放入24g炼乳拌匀，离火。
5、将刚才准备好的牛奶椰浆液倒50g至蜜豆碗里（这个量刚刚可以没过蜜豆），放入冰箱里冷藏40分钟左右。
7、锅里剩下的牛奶椰浆液加入2g抹茶粉、6g白砂糖搅拌均匀。（因为抹茶的会有一点点苦，所以我这里加了一点糖，当然怕高热量的可以使用代糖）
9、二十分钟之后抹茶液已经凝固，再把步骤7里提前倒出的牛奶椰浆液，倒一半到刚刚凝固的抹茶液上，继续放入冰箱冷藏12分钟左右至凝固。 问: 为什么第一次的牛奶液需要冷藏40分钟左右凝固，而之后逐渐只需要12分钟就可以凝固了呢？ 答: 那是因为我们已经把它常温放置，在自然温度下就已经会凝固一点点了，所以之后入冰箱凝固的时间就会短一些。
