火山土豆泥的美味做法

1、土豆去皮洗净；

2、切成薄片，装入盘中；蒸锅水开，放入蒸锅内，开始蒸土豆；

3、土豆大概蒸15分钟即可，取出，用勺子将土豆压成泥；

4、用勺子将土豆泥堆成山形；

5、锅内热油，放入肉末翻炒变色；勺入韩式辣酱，翻拌均匀；

6、汤汁稍微浓稠即可，再将汁从土豆泥上淋下；