三文鱼糕怎么做

1、准备材料：三文鱼60g、娃娃菜2片、豆角20g、鸡蛋一个、柠檬一个、面粉15g。

2、三文鱼放入水中解冻。

3、娃娃菜和豆角焯水后捞出，切成碎末。

4、三文鱼剁成泥，倒入碗中。

5、倒入娃娃菜碎和豆角碎，一起搅拌均匀。

6、挤入适量柠檬汁，在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

7、倒入面粉，继续搅拌成粘稠质地。

8、模具垫上硅油纸，四壁刷一层薄油，倒入鱼糊，整理铺平。

9、放入蒸锅，大火蒸20分钟。

10、放凉后切成小块即可。