照烧三文鱼怎么做

1、在三文鱼表面均匀撒上食盐 ，腌制5分钟。

2、碗中依次放入清酒、味淋、酱油、糖搅拌均匀制成照烧汁。

3、然后把腌好的三文鱼裹上生粉，热锅起油。

4、中火煎至两面微焦，倒入调好的照烧汁，稍稍炖煮即可。