夏季养生汤：[1]牛奶鸡蛋汤的详细做法

用料:鸡蛋、牛奶、葱、白糖、姜、猪油

辅料:盐、味精

做法: 1、把姜洗净切成姜末;

2、把鸡蛋打在碗里,沿着一个方向打散;

3、把葱洗净切成葱花;

4、把葱花、白糖、姜末、盐、还有猪油都放在一个碗里调成汁;

5、用中火先把炒锅蒸干,倒入适量食用油待油热,倒入鸡蛋液翻炒,等到鸡蛋炒熟成块后加入开水煮;

6、水开时加入牛奶搅拌均匀然后加入刚才调好的汁继续煮; 7、期间可加入盐、味精进行调味,汤沸后即可出锅食用;