意式肉酱茄子卷怎么做

1、猪肉清洗干净，切成小丁，洋葱切成小丁。

2、猪肉、洋葱、黑胡椒和生抽混合，搅拌均匀，腌制15分钟。

3、茄子清洗干净，切成长薄片。

4、铺上肉馅，卷起。

5、西红柿切成小丁。

6、放入锅内，加入食盐，大火，炒至出水。

7、淋在茄子上。

8、撒上芝士碎。

9、放入烤箱中，200度，烤25分钟。

10、取出，放凉。