自制笋瓜鸡蛋

1、首先准备食材，笋瓜切片，胡萝卜切片待用

2、打3个鸡蛋，搅匀待用

3、开火，待油热后倒入蛋液翻炒

4、待鸡蛋硬化后倒入笋瓜片、胡萝卜片，放适量食盐、生抽翻炒2分钟

5、加入适量水，煮5分钟

6、关火，将菜盛出即可