韭菜鱼肉饼的做法

1、把起好的草鱼肉清洗干净，然后剁成肉饼。

2、加适量的盐、姜蓉、2勺生抽、1勺料酒、

3、用手抓捏10粉左右，抓捏到鱼肉出胶很粘为止。

4、韭菜清洗干净，然后切成碎末，和鱼饼混合一起。

5、再用手抓捏5分钟左右。

6、手沾一下水，然后抓适量的鱼肉揉压成小饼状。

7、开火下油，把做好的小饼放到锅里用小火煎，煎得3分钟左右翻转小饼。

8、然后每隔1分钟翻转一次，连续翻转4次左右就可以了。