山药红枣糕怎么做

1、把300克山药切片。

2、放到绞肉机中，磕80克鸡蛋。

3、加10克白糖，打成细腻的糊。

4、打好的糊倒到碗里。

5、将10克红枣切碎。

6、放入山药糊中，筛入100克面粉。

7、加入6克融化的黄油，搅拌均匀，搅至细腻无颗粒即可。

8、取一容器铺一层油纸。

9、将山药糊倒入，表面撒15克葡萄干。

10、水开中火蒸半小时即可。

11、完成。