银杏果怎么吃最安全

1、清洗：将新鲜的白果用水清洗干净，在沸水中焯水1~2分钟，再用冷水冲洗干净。

2、去皮：将焯过水的白果取出，趁热剥去表皮，取出仁后晾干备用。

3、烘干：将白果仁分散在烤盘上，放入切换到纯热风模式的烤箱内，以150℃的温度烘干30~40分钟，期间不要离开烤箱。

4、保存：完全晾凉后可将白果仁放入保鲜袋或密封罐中保存，注意防潮、防虫。