莲子炖土鸭肉

1、莲子去除莲芯，用清水洗净，提前半天泡发

2、鸭肉毛拨除干净，用清水清净

3、锅里放入热水烧沸倒入洗净的鸭肉，焯一下血沫

4、将鸭肉和莲子放入高压锅炖20分钟再转小火熬10分钟

5、加入个人喜爱的调味品，闷一下出锅取可